500 g,1000 g,2500 g,5000 g

Bulgur Hakkında Genel Bilgiler

Kaynatılıp kurutulduktan sonra kabuğu çıkartılan buğdayın kırılmasıyla elde edilen bulgur, gluteni bol olan iri taneli sert buğdaydan yapılır. Pilavlık, köftelik ve çiğ köftelik çeşitlerinin ayrı ayrı kırım şekli vardır. Bunlar büyüklüklerine göre sınıflanır. Sert durum buğdayla yapılan, Konya, Şanlıurfa, Gaziantep, Mardin'de üretilen karınca başı kırımlı bulgurlar tercih edilmektedir.

Özellikle B grubu vitaminler içermesi ve madensel tuzları bünyesinde saklaması nedeniyle çok değerli bir besin maddesidir. Yurdumuzda çok tüketilen bir besindir.

 

© Copyright 2011 - Mem-pa Tarım Ürünleri Petrol İnşaat Nakliye Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. - Mersin / Türkiye. Tüm Hakları Saklıdır.

bulgur, nohut, kırmızı mercimek, barbunya, fasulye, sarı mercimek, prinç, yeşil mercimek, iç bakla, mısır, mempa, mem-pa, gıda, tarım, bakliyat, mersin, gaziantep